L'anone

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Le pouvoir de l'anone

L'anone serait un fruit miracle qui élimine les cellules cancéreuses.
Des études récentes indiquent que ce fruit est 10 000 fois plus puissant que la chimiothérapie.
L'intérêt de cette plante tient à ses puissants effets anti-cancérigènes.
Et bien que d'autres propriétés lui soient attribuées, la plus intéressante est son effet sur le cancer.
Il est également considéré comme un agent antimicrobien de grande envergure contre les infections bactériennes, étant efficace pour lutter contre les parasites internes, c'est un bon antidépresseur, il combat également la pression artérielle et les troubles nerveux.
Des études scientifiques ont prouvé que ce fruit aide à détruire les cellules malignes dans 12 types de cancer, dont celui du colon, du sein, de la prostate, du poumon et du pancréas.
Il a été démontré que les composés de cet arbre fonctionnent 10 000 fois mieux, ralentissant la croissance des cellules cancéreuses que le produit Adriamycine, un médicament utilisé en chimiothérapie, couramment utilisé dans le monde entier.


Origines

L'origine de l'anone remonte aux Andes péruviennes et aux montagnes de l'Équateur, où il pousse spontanément, bien que certains historiens incluent également dans son histoire les régions andines du Chili et de la Colombie.
Les Espagnols l'appelaient "manjar blanco" lorsqu'ils l'ont découvert en Amérique.
Il est cultivé dans différents pays au climat subtropical: Pérou, Espagne (surtout sur la côte de Grenade), Chili, Bolivie, Équateur, États-Unis, Colombie, Afrique du Sud et Israël.


Propriétés, avantages et nutriments de l'anone

C'est un fruit où prédominent les vitamines C et B6, mais aussi certains minéraux comme le potassium, le cuivre et le magnésium, qui sont accompagnés d'une excellente dose de fibres alimentaires (2,3 grammes pour 100 grammes de pulpe d'anone) où les fibres insolubles se détachent.
Deux études récentes révèlent la présence de deux classes de composés dans l'Anone : la classe des flavonoïdes, représentée par l'épicatéchine, la quercétrine et le kaempférol, et la classe des amélogénines, en concentrations élevées, une classe qui semble avoir des effets anti-inflammatoires.
De nombreuses études scientifiques établissent un lien entre un risque plus faible de développer certains types de cancer avec la consommation quotidienne de fruits et légumes présentant ces caractéristiques.
Grâce à sa consommation, vous bénéficiez d'une concentration abondante de vitamines, de minéraux, de fibres etc.



Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
Calories Glucides Protéines Lipides
75 16g 1g 0
Fibres Sucres Sodium Potassium
2.3g 14g 11mg 235mg
Vitamine C
21%


Comment le consommer?

L'anone est souvent consommé dans son état naturel, en le coupant en deux et en enlevant ses graines.
Il peut être transformé en purée et utilisé dans la crème glacée ou d'autres desserts aux saveurs de fruits.


Goût de l'anone

Le goût de l'anone ne ressemble à celui d'aucun autre fruit.
C'est un fruit qui est à la fois onctueux, doux et très sucré, un vrai régal.


Comment le choisir et le conserver?

Choisissez des fruits légèrement mous au toucher.
Les anones durs et trop verts, sont susceptibles d'être secs.
Les taches brunes ou noires ne sont pas un problème au contraire.
Ce ne sont que des défauts épidermiques causés par les branches voisines de l'arbre.
Gardez les anones à température ambiante jusqu'à ce qu'ils mûrissent.
Attention, car ils mûrissent très vite.
Une fois mûrs, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant deux à trois jours.


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