La Papaye

papaye

La papaye, un fruit aux propriétés extraordinaires

Aujourd'hui, nous allons vous parler de l'un des fruits tropicaux les plus bénéfiques pour la santé.
saviez-vous que la papaye est très digestive, très nutritive et dispose d'une faible teneur en matières grasses ?
Elle a une saveur douce, onctueuse et sa consistance beurrée en font un aliment idéal pour tous les âges, enfants, personnes âgées, femmes enceintes, adultes, sportifs..
Chacun peut profiter des bienfaits de la papaye.
Les papayes sont riches en fibres et en eau, elles sont donc dépuratives, diurétiques et laxatives.
Elles sont également riches en vitamines et minéraux, ceux qui améliore notre santé et lui donne peu de calories, c'est pourquoi elle est recommandé pour la perte de poids.
Voulez-vous en savoir plus sur ses propriétés extraordinaires?


Propriétés de la papaye

La papaye est un fruit qui pousse dans les régions tropicales.
Elle est douce, juteuse et a une consistance beurrée.
Elle est composé principalement d'eau et de glucides, bien que ces derniers soient présents en petites quantités, leur apport calorique est donc faible.
Parmi les minéraux, il convient de souligner son apport en potassium (211 mg pour 100 g de portion comestible).
Quant aux vitamines, elles est riche en vitamine C et en provitamine A (bêta-carotènes).
Elle contient de petites quantités de papaïne, une enzyme qui aide à digérer les protéines, elle fournit également des fibres, contribuant à améliorer le transit intestinal.
Nous avons déjà largement parlé des propriétés des papayes.
Nous allons maintenant traiter chacun d'eux en détail.


Avantages de la papaye pour la digestion

Les grandes propriétés digestives de la papaye sont dues à la présence d'une enzyme appelée papaïne.
Cela a des propriétés similaires à certaines enzymes présentes dans les sucs gastriques et les jeux pancréatiques, et aide à décomposer les protéines, à favoriser la digestion, à prévenir la formation de gaz et à prévenir la gastrite.
Saviez-vous que la papaïne est utilisée dans l'industrie alimentaire pour traiter les viandes?
Vous pouvez imaginer alors que manger une papaye après avoir consommé de la viande ou des aliments riches en graisses nous aidera à la digérer plus facilement.
Manger des papayes est également très utile en cas de gastrite, ou de brûlures d'estomac, car elle aide à neutraliser l'excès d'acidité dans l'estomac.
Elle a également une action antiseptique et adoucissante sur la muqueuse digestive, propriété qui en fait un allié en cas de gastro-entérite ou de diarrhée, d'ulcères, d'intestin irritable, etc.
Pour finir avec les bienfaits de la papaye pour le système digestif, il faut dire qu'étant un fruit riche en fibres , il combat la constipation.


Avantages de la papaye pour la peau

Grâce à sa teneur en bêta - carotène (provitamine A) , nos fruits tropicaux aident à prendre soin de la peau.
En fait, il vous protège des coups de soleil et aide à maintenir votre bronzage.
Grâce également à la présence de vitamines et d'antioxydants, il prévient l'apparition de taches sur la peau et le vieillissement prématuré (grâce au lycopène).


Masque à la papaye

Vous avez sûrement vu des crèmes, des baumes, des masques et des shampooings à base de papaye dans le commerce, n'est-ce pas?
C'est qu'il possède des propriétés hydratantes, régénérantes et exfoliantes.
Nous pouvons réaliser des masques maison pour profiter de ses bienfaits, nous vous laissons quelques recettes:

> Masque de papaye contre l'acné:

- Ecrasez un morceau de fruit et étalez-le sur le visage en évitant la zone près des yeux et des muqueuses.
Laisser agir 5 minutes et laver.
Vous pouvez également utiliser la peau en massant le visage avec le côté pulpe et en la laissant agir 5 minutes avant de rincer.
En raison de ses propriétés exfoliantes, les papayes aident à nettoyer les pores et à éliminer les points noirs.

> Masque nourrissant à la papaye:

- Ecrasez un morceau de pulpe et mélangez-le avec une cuillère à soupe de miel.
Répartissez le masque sur le visage, laissez agir 10 minutes et rincez.
Cela peut être fait une fois par semaine.

> Masque capillaire à la papaye:

- Mélanger une demi-tasse de pulpe de papaye avec 1/4 tasse de yaourt nature.
Appliquer le mélange sur cheveux humides, couvrir d'un bonnet de douche et laisser reposer 10 minutes.
Puis rincez et lavez vos cheveux.
Ce masque laisse les cheveux plus doux, plus faciles à coiffer et plus brillants.


Papaye, source de Vitamine C

La papaye est riche en vitamine C.
En fait, 100 g de pulpe de ce fruit couvrent complètement les besoins quotidiens en vitamine C d'un adulte.
La vitamine C a des fonctions très importantes pour notre corps, parmi lesquelles:

> C'est un puissant antioxydant, par conséquent, il favorise l'élimination des radicaux libres, réduisant le risque de maladies cardiovasculaires et dégénératives, voire de certains types de cancer.

> Il favorise l'absorption du fer, il est donc essentiel de lutter contre l'anémie ferriprive.

> Il aide à la production de collagène , le composant le plus abondant de la peau et des os.

> Il aide à guérir les plaies et à métaboliser les graisses.

La vitamine C est essentielle au développement et au maintien de l'organisme, sa consommation est donc obligatoire pour rester en bonne santé.
La consommation de papaye est recommandée aux personnes présentant un risque plus élevé de souffrir d'une carence en cette vitamine: fumeurs, sportifs, femmes enceintes, enfants, femmes allaitantes, mais aussi aux personnes en situation de stress, avec certains traitements, etc.


Protège votre coeur

Comme nous l'avons dit, ce fruit est riche en substances à action antioxydante (vitamines A et C, lycopène, flavonoïdes).
En combattant les radicaux libres, ils protègent les cellules du vieillissement prématuré.
De plus, les flavonoïdes protègent de l'oxydation du cholestérol LDL, contribuant ainsi à prévenir les maladies cardiovasculaires.
Sa teneur en fibres contribue également à améliorer le transit intestinal, en régulant le cholestérol et la glycémie.
De plus, grâce à sa teneur en potassium et à son faible taux de sodium, c'est un aliment recommandé pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle ou de maladies cardiovasculaires.


La Papaye pour perdre du poid

Nous avons déjà dit que parmi les propriétés de la papaye figure son effet laxatif, grâce à sa haute teneur en fibres.
La consommation de ce fruit permet de réguler le transit intestinal et de lutter contre la constipation.
Son effet diurétique doit également être pris en compte, grâce à sa forte teneur en eau (environ 90%), et sa faible teneur en sodium.
Pour les raisons que nous avons mentionnées ci-dessus, et parce qu'elle contient peu de calories, la papaye peut être incluse dans les régimes pour perdre du poids.
En fait, 100 g de portion comestible ne fournissent que 30 Kcal.
Une portion de papaye (150-200 g) fournit moins de calories qu'une pomme.
De plus, en raison de sa teneur élevée en potassium et de son faible taux de sodium, il empêche la rétention d'eau.


Quel est le goût de la papaye?

Les papayes ont une pulpe orange intense, juteuse et charnue.
Il a une saveur douce et onctueuse.
Au centre, il contient de nombreuses graines noires, qui ont une saveur épicée.
Sa saveur est mieux appréciée en la prenant froide.
Elle peut également être arrosé de jus de citron ou de citron vert, ce qui rehausse sa saveur naturelle.


Papaye, comment la manger?

Nous avons dit que sa saveur se démarque si elle est consommée froide, arrosée de jus de citron ou de citron vert.
Mais comment mangez-vous la papaye?
Il faut le couper en deux avec un couteau, ensuite, avec une cuillère, retirez les graines noires et rincez-les pour éliminer toute trace de leur saveur (rappelez-vous qu'elles sont épicées).
Maintenant, nous pouvons manger la pulpe avec une cuillère.
Une autre excellente façon de le déguster est de préparer un riche jus de papaye.


Comment les choisir et les conserver

Les papayes matures ont une couleur jaunâtre, avec de petites taches brunes.
Si vous trouvez des fruits verts, c'est parce qu'ils ont été récoltés avant maturation.
Dans ce cas, il faut laisser les papayes hors du frigo jusqu'à ce qu'elles atteignent leur point.
Si, par contre, ils sont mûrs, gardez à l'esprit que la peau est très délicate et qu'ils s'abîment facilement.
Dans ce cas, nous les conservons au réfrigérateur pour quelques jours de plus.


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Auteur de l'article:Mamá al Día

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